GMT +4

3:00

Арена Сильнейших

Пламенное Сердце

Cronus

Phobos




Из копченого лосося, сыра и зелени можно приготовить вкусную запеканку, а подавать ее рекомендуется с горчичным или сметанным соусом.
Ингредиенты:
- филе копченого лосося (170 г);
- сливочный маргарин (180 г);
- просеянная мука пшеничная высокосортная для начинки и теста (240 г);
- зеленый лук (40 г);
- легкоплавкий сыр твердый любой (70 г);
- тонкомолотая соль каменная (по вкусу);
- французская горчица (45 го);
- специи для овощных блюд (по вкусу);
- крупные куриные яйца сырые (четыре штуки);
- жирная сметана густая (460 мл);
- питьевая вода холодная (120 мл);
- веточки свежего укропа (30 г);
- жирное молоко охлажденное (320 мл);
- копченый сыр (75 г);
- разрыхлитель для теста (7 г);
- смесь разных молотых перцев (по вкусу).
Процесс приготовления:
Хорошенько просеять пшеничную муку и отправить ее в миску, затем добавить небольшое количество соли, отправить в эту же посуду размягченный сливочный маргарин, влить охлажденную питьевую воду и замесить пластичное и густое тесто.
Форму из огнеупорного материала нужно смазать сливочным маргарином, затем добавить свежеприготовленное тесто и распределить его по дну, создать не очень высокие бортики.
Теперь форму с основой для запеканки нужно прикрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре приблизительно на четверть часа, в это же время можно приступить к приготовлению сырной начинки с рыбой.
Филе копченого лосося мелко нарезать и переложить в любую глубокую емкость, затем подготовить отдельную посуду и взбить в ней сырые яйца. Далее влить в посуду с яичной смесью охлажденное молоко, добавить сметану, насыпать немного муки (70 г), отправить в эту же емкость французскую горчицу и разрыхлитель. Хорошо перемешать вышеупомянутые ингредиенты, затем крупно натереть копченый и твердый сыр, переложить сырную массу в эту же емкость, далее промыть укроп и зеленый лук, нашинковать эти компоненты. Отправить измельченную зелень в миску с начинкой, насыпать смесь разных молотых перцев, добавить соль, еще раз тщательно перемешать.
Теперь необходимо отправить сырную начинку с зеленью и копченым лососем в форму и тщательно разровнять, отправить запеканку в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов.
Готовить сырную запеканку с зеленью и копченым лососем примерно пятьдесят минут до румяной корочки, затем остудить ее и подавать на обед с горчичным или каким-нибудь другим соусом. онлайн игры казино автоматы бесплатно играть
[Важно] Календарь событий: май...